过了腊八便是年。曩昔，腊八一过，人们就最先采办年货，炸带鱼、炸丸子、蒸糟肉、麻辣肉，采办新衣……虽说目前物质丰盛，不必囤太多年货，然则根底的烟酒糖茶、生鲜果品仍然要备一些。今起，本报开设“跟晚报备年货喽”专栏，派出多路记者从果蔬、生鲜、花饰等多个方面探问节前墟市。同时，“跟晚报GO”微商城也明白了线上年货节，为众人筹办了品种丰盛、质优价廉的特产年货，动着手指就也许在线购买啦。
“眼瞅着就要过年了，我要连忙去采办点年货，上周末，小姐回家还说，馋我做的带鱼和糟肉了。”市民赵老师说。过了腊八便是年，跟赵老师相同，跟着春节的日趋邻近，不少市民最先购置年货。1月11日下昼，位于焦家湾的甘肃食物贸易广场一派繁忙的情景，车来车往好不烦嚣，尚有不少市民穿越于各个档铺之间购买年货。
海鲜礼盒受热捧“这个元的礼盒，内里有天妇罗、有虾、有鲍鱼、有海鲈鱼……算下来有十几样单品，要是生气意，还也许现场选，咱们给你装礼盒。”在甘肃食物贸易广场临街的一家冰鲜商号里，东家娘正在密切地给主顾先容礼盒产物。店门口电子屏上一向地震动播出“春节海鲜大礼包炽热预定中”的传播。
记者在现场看到，广场多家商户店内、店外都摆放有海鲜礼盒，看着前来选购的市民和颜色娇艳的礼盒，一下子就有了年味。“礼盒卖得挺好，依据食材的不同，价位在元至元的礼盒最受欢送，不论是走亲探友仍然本人吃都挺实惠。”在兰州筹划了20多年冰鲜贸易的甘肃嘉龙凯盛商贸有限公司总司理姚伏龙说。
连年来，跟着物流的神速进展，越来越多的“海货”呈目前兰州市民餐桌上，比拟于品种繁密的搭配，众人更体贴的是价钱。“今朝货源充分，价钱相对褂讪。疫情期间众人都阻挡易，本年咱们的不少货物根底没加价。”姚伏龙说。
暖锅食材一站购过年期间，吃够了大鱼大肉，来顿暖锅，片时翻开味蕾。做为省内调料、暖锅食材的要紧批发地，甘肃食物贸易广场内筹划调料和暖锅食材的商户浩瀚。
牛奶鸭血、卤鸭血、嫩滑鸭血……在一家名为鲜七九厨暖锅食材一站式提供店内，记者看到，光是鸭血的品种就有好几种。有近10种暖锅底料是通俗超市可能菜墟市很有数的。据商家先容，这些货物都是从四川成都的暖锅店特意定制的。“咱们的暖锅食材品类今朝有多种，货源充分，食材新鲜。”该店店长罗彤说。
记者发觉，比起超市购物可能线上购物，来这边备年货的上风之一便是品种全、价钱低、货源新鲜，并且尚有不少新希奇的品类。“来这边能购买到的暖锅食材偶尔候比暖锅店还要多，譬喻说虾滑就有十几种，菌菇虾滑、榴莲虾滑，都让我刻下一亮。”前来购买的市民王小姐说。
极力守卫舌尖平安年货“备战”期间购买量大，希奇在批发级的墟市，众人也更体贴食物平安和疫情防控的题目。为了让众人吃得安心，买得安心，甘肃食物贸易广场设立的食用农产物神速探测室一向都在寻常运行。记者采访时，看到处事人员正在对加入墟市的肉类、水产物、调味料施行快检。“矜重落实省、市冷链食物出售关联请求的同时，咱们天天对加入墟市的食物施行抽检，抽检数据时刻上传省级禁锢平台，并在墟市内施行公示，让市民看得明了，买得安心。”甘肃省食物股分有限公司食物平安办主任胡慧玲说。
天分完备，货随票走，舌尖平安有了保证，那末提供境况和价钱又怎样呢？“今朝墟市内各商户提供充分，价钱根底褂讪，为了应对马上到来的春节耗费季，咱们在疫情防控、货源保证、食物平安、局面平安等方面都做了响应的安顿，欢送辽阔市民前来选购。”甘肃食物贸易广场墟市治理部部长梁亚栋说。
泉源：兰州日报社全媒体记者杜志超赵文瑞
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